PCkids亲子图书推荐：女孩的绝佳好书
不是每个人都是天生的园艺师。多年来，萨拉做了不懈的努力要让自己成为园艺能手，但是经历了多次困难的尝试之后，她最终还是放弃了。现在，在她家的后花园里铺的是阿斯特罗草皮而不是真的草皮(你知道的，那是人们有时在网球场上铺用的一种人造塑料草皮)，结果她全家人都很开心。对她而言，阿斯特罗草皮只需用真空吸尘器偶尔轻轻打扫一下即可，仅此而已。她家留下来的为数不多的几棵耐寒的树和灌木也极易打理。
其实你真的不需要什么高超的园艺技能就可以体验种植植物的乐趣——只需要些土、水和阳光。本章将介绍一些基本的种植技巧，它们很好掌握，可以轻而易举地应用到种植其他的植物上。
厨房园艺——易于室内种植的植物
芥芹
从播种到收获最容易也最令人满意的一种植物要数芥芹了。它可以在酸奶瓶子里生长，放在窗台上，多狭窄都没有关系，只要有阳光和水就行。当它长成时，最好是把它做成美味可口的三明治，尽情地享用。它真的长得很快，所以你不用等多久。
※ 几个清洗干净的盛酸奶的空瓶子
※ 厨房用卷纸
※ 棉布
※ 芥芹种子
拿些厨房用卷纸，把它洇湿，揉成一团，塞进每个瓶子里去。拿出一薄层棉布，洇湿，放在瓶子里，在瓶口与棉布之间留出约2厘米的距离。
把种子撒在棉布上，轻轻向下按压。把这些瓶子放在光线充足的温暖的地方——厨房的窗台是最理想的。每天查看一下，看看有没有发芽的迹象(大约一个星期以后种子就应该发芽了)，如有必要，再加点水以保持棉布湿润。10～14天以后，芥芹该长高、长绿了，可以收获了。
要自己做三明治的话，用剪刀剪下几根靠近根部的嫩芽，用清水轻轻冲洗干净。在新鲜的面包片上抹上黄油，再把芥芹放在上面——嘿!就这么简单。你已经种出了自己的第一顿美餐。
鳄梨盆栽
下次当你的晚餐里有鳄梨的时候，吃完它之后，不要把中间的大核扔掉——试着把它栽种下去。唉，鳄梨植株不会自己结出果实，但它会长成可爱的、绿油油叶子的室内盆栽植物，高度几乎可达2米。
※ 干净的果酱罐子或玻璃杯
※ 三根牙签
※ 鳄梨种子
把鳄梨种子放在微温的净水里浸泡一整夜。第二天，如图所示，用两根牙签交错地扎穿核的一端，牙签两边留出相等的距离。在果酱罐子里倒上水，利用牙签掌握好平衡，让种子(核)悬在罐子上，尖的一端朝上，大而平的一端朝下，让水刚好没过下端。把罐子放在温暖阴暗的地方(比如烘柜上)，但是别把它给忘了!定期查看，定期补水，让水始终保持刚好没过核的底部的这种状态。当种子发芽的时候，它会裂开，根会开始从底端向下长，茎会从顶端向上长。一旦出现这种情况，就把这棵幼苗植株放到有阳光的窗台上。
当茎长到约15厘米高的时候，用把锋利的剪刀把它剪断，剪成约为原来的一半高。切点应在幼芽的上方。
这样做可以帮助植物成长，让它长得更茂盛。
现在该是把发了芽的鳄梨栽到有土的花盆里的时候了。选用12厘米高的花盆，在盆底放上少量的石子或是沙子——这有利于让多余的水排出去——然后用盆栽混合肥料把花盆的一半填满。在盆土里钻个洞，这个洞要足够深以便幼根生长。小心翼翼地握着鳄梨的核，把这棵幼植株从罐子里拿起来，抽掉牙签。把它放在花盆里，添上土。让核露出土面的部分在2～3厘米之间。把花盆放在盆托上，一直要用微温的水给植株浇灌。
幼株会在茎的顶端长出新的叶子来。把最上边的两片叶子掐掉，每次会在这个地方再长出四片叶子。如果你不掐掉它，幼株会长得又高又直，像根菜梗，不能长得粗壮茂盛。
当你注意到幼株的根快要从花盆的底部长出来时，该是给它换个更大点的花盆的时候了，并且还要更换新的混合肥料。
给你的鳄梨幼株浇好水，但不要浇得太多。在前后两次浇水期间，混合肥料干透了也不要紧。浇完水后，花盆顶端的混合肥料应该刚好稍微湿润，不要大水漫灌以致顶端的肥料上有积水!
扁豆芽
如果你对火腿豆芽汤毫无兴趣的话，你可以试着种点扁豆，做成可口的沙拉来吃。你只需要些水和一个果酱罐子。
※ 一个干净的大果酱罐子
※ 一块平纹细布、薄纱棉布或是一只干净的袜子
※ 橡皮筋
※ 一包干扁豆——褐色、绿色、粉色或是黄色都行
把三汤匙的扁豆放进果酱罐里，倒上冷水，放上一整夜。扁豆会膨胀起来，比原来大一倍。用干净的布罩在罐子的口上，用橡皮筋箍紧。把罐里的水空出来。每天晚上和早晨都应该用净水清洗扁豆。并确保水被完全空出。
几天后，扁豆会发芽，每颗扁豆的裂缝里都会长出小白芽。
幼株一发芽，就把罐子放到窗台上。在阳光下放上半个小时之后就可以食用了。这样能提高扁豆的矿物质和维生素的含量。
带刺的菠萝
像鳄梨一样，把通常你会扔掉的菠萝的那部分——核，留下来，栽种上，你可以培植出一株不同寻常的室内盆栽。
※ 带有叶子的熟菠萝
※ 大花盆
※ 种子和盆栽混合肥料
※ 一些鹅卵石或瓦片
※ 大透明塑料袋
※ 橡皮筋
把带有刺叶的菠萝的顶端(带着约2.5厘米厚的果肉)削去，顶口朝上放置两天，把顶口的果肉晾干。
在花盆的盆底放上些鹅卵石或瓦片(旧陶土花盆或碟子的碎片)，然后在花盆里填上种子和扦插综合肥料，差不多填满整个花盆。把菠萝的顶端放在花盆里，再加上些综合肥料把带有果肉的底部埋上，只把绿叶露在外面。用微温的水浇灌，然后把花盆放在大塑料袋里，确保植株有足够的呼吸空间。这样做会帮助植株保温、保湿，促进菠萝生根。把盆栽放在温暖、阳光充足的地方。当你注意到从顶端中央生出新叶子的时候，就去掉塑料袋。
正在生长的菠萝幼株在温暖、阳光充足的地方会长得最为茂盛。记着给它定期浇水，保持土壤湿润，以利于植株最好地成长。
本文授权PCkids发布，未经许可，严禁转载！
